Buka Usaha Angkringan – Dunia kuliner selalu punya peluang yang menarik untuk dicoba, bahkan dengan modal yang terbatas sekalipun. Usaha angkringan menjadi salah satu usaha di bidang kuliner yang cukup menjanjikan untuk ditekuni. Selain bisa dieksekusi dengan modal yang terbatas, usaha angkringan juga sangat terkenal dengan potensinya untuk meraup omzet besar. 

Karenanya, tak jarang saat ini angkringan menjadi salah satu bisnis kuliner yang banyak ditekuni oleh orang-orang di kota-kota besar. Nah, buat Teman Mandala yang tertarik buka usaha angkringan dan ingin tahu langkah-langkahnya, yuk simak artikel yang satu ini untuk tahu lebih lanjut. Buka angkringan bukan cuma angan, ayo kita kejar impian untuk raih cuan! 

Asal Muasal Angkringan 

Angkringan sendiri awal mulanya lahir dari ide seorang pedagang makanan kaki lima bernama Karso Dikromo, yang berasal dari Klaten dan Wiryo Jeman, yang berasal dari Surakarta. Pada sekitar tahun 1930-an, Karso yang saat itu masih berusia 15 tahun dan seorang yatim, memutuskan untuk merantau ke kota Surakarta untuk mencari lebih banyak uang guna menghidupi ketiga orang adiknya yang masih kecil.   

Singkat cerita, pada tahun 1943 Karso dan Wiryo bertemu di Surakarta dan memutuskan untuk berbisnis makanan terikan, sebuah hidangan khas Jawa Tengah sejenis sup dengan kuah berwarna kuning yang kental dan disajikan bersama dengan lauk tempe atau daging sapi, serta biasanya dijajakan dengan pikulan tumbu sembari berkeliling dari rumah ke rumah. 

Karso pada saat itu memiliki ide untuk menambah menu minuman pada dagangannya, dan kemudian memodifikasi pikulan tumbu yang sering dibawanya bersama dengan Wiryo. Bagian depan pikulan digunakan untuk menaruh makanan, sementara bagian belakang digunakan untuk menempatkan ceret minuman, seperti teh, wedang jahe, wedang sereh, dan lainnya. 

Pelanggan yang datang ke angkringan pun memiliki kebiasaan yang unik ketika mereka sedang menyantap makanan. Mereka terkenal senang duduk di atas bangku panjang sembari mengangkat salah satu kakinya, atau dalam bahasa Jawa disebut angkring atau nangkring. Dari kebiasaan unik itulah, akhirnya nama angkringan lahir dan telah digunakan sebagai nama brand secara turun temurun. 

Tips Memulai Usaha Angkringan

Kalau tadi kita sudah bahas sejarah singkat dari angkringan dan keunikannya, sekarang waktunya buat Teman Mandala untuk mengetahui berbagai tips memulai usaha angkringan. Selagi masih banyak peminatnya, inilah saatnya bagi Teman Mandala untuk memanfaatkan angkringan sebagai cara untuk mencari cuan berlimpah. Yuk kita simak berbagai tipsnya di sini! 

1. Pilih Lokasi yang Strategis

Karena angkringan adalah salah satu usaha kuliner yang seringkali dibuka di pinggiran jalan sebagai lapak kaki lima, maka menentukan lokasi yang strategis menjadi syarat mutlak yang harus Teman Mandala penuhi. Meski begitu, pastikan juga bahwa lokasi yang Teman Mandala pilih tidak mengganggu para pengguna jalan. Dengan lokasi yang nyaman dan strategis, angkringan Teman Mandala akan menjadi daya tarik pelanggan untuk mencoba berkunjung dan makan ke angkringan kita. 

2. Tentukan Konsep Angkringan 

Hal selanjutnya yang perlu Teman Mandala lakukan adalah menentukkan konsep angkringan, apakah ingin dibuat sebagai angkringan yang sederhana atau ingin dibuat sebagai angkringan kekinian yang lengkap dengan fasilitas co-working space sederhana. Konsep angkringan nantinya akan memberikan pengaruh besar pada jumlah budget yang harus dialokasikan. Jadi, pastikan bahwa konsep yang Teman Mandala angkat dapat sesuai dengan selera konsumen dan hemat di kantong ya. 

3. Menyiapkan Modal yang Cukup

Lokasi dan konsep sudah. Sekarang waktunya untuk memikirkan modal. Modal usaha angkringan tentunya bervariasi, tergantung dari konsep yang Teman Mandala inginkan. Kalau modal usaha angkringan Teman Mandala tidak banyak, maka Teman Mandala bisa membeli barang-barang yang sederhana terlebih dahulu, seperti gerobak, kursi kayu, dan terpal. Nah, supaya perincian modal Teman Mandala makin jitu, berikut ini adalah perincian modal sederhana yang bisa Teman Mandala coba. 

– Gerobak angkringan: Rp2.500.000

– Terpal ukuran lebar (untuk atap dan dinding): Rp300.000

– Kursi kayu panjang (2 buah): Rp300.000

– Tempat sampah: Rp20.000

– Nampan dan keranjang: Rp65.000

– Alat masak (anglo, ceret, termos, kipas, pisau, dan lainnya): Rp600.000

– Alat makan (garpu dan sendok, piring blirik, cangkir, dan gelas): Rp350.000

– Lampu minyak: Rp30.000

 Jadi, perkiraan total modal yang harus Teman Mandala siapkan untuk membuka usaha angkringan adalah sekitar Rp4.165.000, dan sebaiknya perlu juga menyiapkan biaya tak terduga lainnya.    

4. Jaga Kebersihan dan Pelayanan yang Ramah

Usaha kuliner yang sehat tidak hanya diukur dari seberapa banyaknya pelanggan yang membeli. Namun, usaha kuliner yang sukses juga dapat dilihat dari kebersihan tempat dan pelayanan yang ramah. Semakin ramai, tempatnya tetap bersih dan ramah juga pelayanannya, maka usaha tersebut tentu akan semakin banyak dikunjungi oleh para pelanggan. Jadi, selalu usahakan untuk menjaga kebersihan tempat dan pelayanan sebaik mungkin agar pelanggan mau datang lagi dan bisa membawa pelanggan baru.

5. Pertahankan Ciri Khas

Salah satu ciri khas dari warung angkringan yang paling ikonik adalah berjualan dengan konsep gerobakan, ditutup dengan terpal berwarna biru atau oranye, menggunakan penerangan dari lampu minyak, hanya buka pada malam hari, dan murah meriah. Sekalipun Teman Mandala membawa konsep angkringan kekinian, namun usahakan bahwa usaha angkringan yang Teman Mandala bangun tidak menghilangkan ciri khas unik dari angkringan itu sendiri.

6. Lakukan Promosi

Meski angkringan adalah bentuk usaha yang bisa ramai tanpa promosi, namun sebagai pengusaha Teman Mandala tetap perlu melakukan promosi untuk mengundang animo pelanggan. Teman Mandala bisa menemukan berbagai ide untuk membuat konten promosi yang menarik dari media sosial. Dengan konten promosi yang unik dan relate dengan selera pelanggan, maka bukannya tidak mungkin jika Teman Mandala bisa mendapatkan lebih banyak pelanggan baru. 

Apa Saja Makanan yang Dijual di Angkringan?

Makanan angkringan sebetulnya sangatlah beragam. Namun rata-rata menu yang biasanya dijajakan adalah makanan tradisional khas Jawa. Karenanya, setiap angkringan pun akhirnya juga menjual menu makanan yang hampir seragam. Oleh karena itu, ini jadi kesempatan terbaik untuk menyajikan menu makanan lain yang dapat membuat angkringan Teman Mandala semakin unik. 

Meski potensi terbuka lebar di depan, namun Teman Mandala tetap harus lakukan uji coba menu terlebih dahulu untuk melihat apakah pelanggan suka dengan menu baru yang ada, atau justru mereka lebih berselera dengan sajian makanan angkringan pada umumnya. Nah berikut ini adalah berbagai menu angkringan yang bisa Teman Mandala jajakan. 

Makanan

1. Nasi kucing teri kacang

2. Nasi kucing ayam kemangi

3. Nasi kucing tempe orek teri

4. Nasi kucing teri balado

5. Aneka gorengan

6. Pindang telur

7. Aneka sate

8. Tumis ceker mercon

9. Baceman kepala ayam

10. Pentol bakar/goreng

Minuman

1. Teh nasgitel (Panas, Legit, dan Kental)

2. Wedang jahe

3. Wedang sereh jeruk nipis

4. Kopi tubruk

5. Susu jahe

6. Kopi jos jahe susu

7. Jeruk panas

8. Kopi susu

9. Wedang kampul

10. Teh susu jahe

Dari sekian banyak menu yang bisa Teman Mandala coba jajakan, yang paling penting Teman Mandala harus sajikan makanan yang terbaik bagi pelanggan. Teman Mandala perlu menjaga agar makanan tetap hangat dan layak untuk disantap. Rawat juga hubungan komunikasi yang baik dengan setiap pelanggan agar mereka merasa diterima dan mendapatkan pelayanan yang baik. 

Itulah tadi beberapa tips untuk memulai usaha angkringan yang bisa Teman Mandala coba. Meski usaha yang Teman Mandala rintis adalah usaha kecil, namun banggalah dengan apa yang Teman Mandala perjuangkan. Jangan takut untuk memulai sesuatu, karena sesuatu yang besar selalu berangkat dari hal kecil. Sabar, tekun, dan fokus jadi kunci sukses Teman Mandala untuk maju dan meraih harapan. 

Sebagai informasi tambahan, PT Mandala Multifinance Tbk adalah sebuah perusahaan pembiayaan komersial yang berfokus pada bisnis kredit sepeda motor, elektronik, furnitur, dan multiguna lainnya. Dengan pengalaman lebih dari 26 tahun di industri jasa keuangan, Mandala berkomitmen untuk mengembangkan bisnisnya di Indonesia bersama seluruh lapisan masyarakat.

Nah, buat Teman Mandala yang ingin buka usaha angkringan tapi butuh modal atau dana tunai, yuk daftar sekarang melalui link ini atau dapat menghubungi kami melalui WhatsApp. Cukup isi identitas dan persiapkan BPKB sepeda motor sebagai jaminan, Teman Mandala bisa memperoleh dana cepat mulai dari Rp3.000.000 – Rp30.000.000, dengan tenor pembayaran angsuran fleksibel dan bunga yang terjangkau.

Yuk ajukan segera kredit multiguna Teman Mandala sekarang! Hanya di Mandala Finance, prosesnya cepat, praktis, dan terpercaya!

Gak hanya itu, buat Teman Mandala yang ingin cari tambahan penghasilan di rumah, ayo daftar sekarang juga buat jadi agen Mantis melalui link ini. Cukup siapkan KTP dan smartphone, Teman Mandala sudah bisa bergabung menjadi agen Mantis dan mendapatkan komisi yang menarik!